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[粉,面,飯] 青菜肉丝面

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    發表於 2024-10-3 09:29:06 |只看該作者 |倒序瀏覽
    青菜肉丝面


    食材用料
    干挂面 30克
    猪瘦肉 30克
    自己喜欢的青菜 适量
    料酒 少许
    干淀粉 少许
    适量
    胡椒粉 适量
    生抽 适量
    食用油或者猪油 少许
    葱姜丝 少许

    青菜肉丝面的做法
    • 1.瘦肉洗净切成丝,装入碗中,加入料酒和淀粉抓捏均匀备用

    • 2.备好葱姜丝

    • 3.起锅烧开水。放入姜丝

    • 4.放入面条,煮沸后转小火焖3分钟

    • 5.这个时候摘洗好青菜备用

    • 6.3分钟后面条刚好断生

    • 7.加入盐

    • 8.加入胡椒粉拌匀

    • 9.加入青菜煮沸

    • 10.加入肉丝,拌匀

    • 11.加入食用油

    • 12.加入生抽

    • 13.加入葱段,拌匀即可

    • 14.出锅装碗

    • 15.即可食用

    • 16.成品图




    小贴士

    面条煮沸后焖3分钟,这样的面条不好糊汤,也容易熟透,还节约火嘻嘻



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