比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蛤蜊豆腐汤

查看: 354|回復: 1

[湯類] 蛤蜊豆腐汤

[複製鏈接]

雨落润田

4998 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 3 小時前

簽到天數: 879 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4743
金錢: 41125
威望: 19624
主題: 4998

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-7-26 21:12:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

“鲜掉眉毛的蛤蜊豆腐汤，分享给大家。只有做了才知道豆腐有多嫩，汤有多鲜，而且步骤简单，厨房小白也能轻松操作。”

食材明细
主料

蛤蜊半斤
大豆腐半块

辅料

香菜适量
姜适量

调料

盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

1

蛤蜊洗净，下锅煮至开口。
2

豆腐切块。
3

加入大豆腐，开锅后加入盐。
4

煮两到三分钟，加入姜末和香菜末，再来点味精就可以出锅了。
5

成品图来一张。喜欢胡椒粉的也可以加点胡椒粉，太鲜了，老少皆宜。

小窍门
大豆腐要选嫩一些的，或直接用内酯豆腐。蛤蜊可以提前淡盐水加几滴食用油泡一泡，这样更利于它吐沙。

2024051317155755364658435814785.jpg (149.13 KB, 下載次數: 51)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8599 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 12 小時前

簽到天數: 1984 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 987
威望: 8599
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-7-28 03:33:44 |只看該作者

一看就是很鲜美的汤，而且不油腻

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[湯類] 蛤蜊豆腐汤

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人