红烧牛腩

雨落润田

食材明细
主料

• 牛腩375g
• 大葱1根
  

辅料

• 香菜2根
• 小米椒2个
  

调料

• 盐1小勺
• 红糖1小勺
• 姜几片
• 蒜1个
• 八角1个
• 料酒少许
  

• 原味口味
• 烧工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

红烧牛腩的做法步骤

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  1
  
  准备的食材如图。
  
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  2
  
  牛腩洗净后切成小块焯水。
  
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  3
  
  把焯水后的牛腩洗去浮水，放入锅中，加入红糖，料酒，姜片和八角，再加入适量的清水盖上盖子。
  
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  4
  
  开启排骨模式。
  
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  5
  
  炖牛腩时先把大葱洗净后切好备用。
  
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  6
  
  时间到，牛腩炖好了。
  
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  7
  
  热锅热油，倒入大葱翻炒一下，再加入少许开水烧小会。
  
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  8
  
  盛盘备用。
  
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  9
  
  洗锅后热油，放入蒜瓣炒香后再倒入牛腩和小米椒翻炒均匀。
  
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  10
  
  加入少许六月鲜零添加特级鲜红烧酱油翻炒片刻。
  
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  11
  
  倒入炖牛腩留下的汤汁。
  
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  12
  
  加入盐，盖上盖子烧3分钟左右。
  
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  13
  
  最后倒烧好的大炒匀。
  
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  14
  
  放入香菜炒一下。
  
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  15
  
  盛盘即可享用。
  
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  16
  
  成品图。
  
  

xieshuff

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