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[主菜] 自制健康油饼

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    發表於 2012-5-21 21:13:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg

    原料:面粉、无铝油条膨松剂、盐、鸡蛋。

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    做法:1面粉加入少量食用盐、无铝油条膨松剂搅拌均匀。
             2打入一个鸡蛋,用温水揉成比较柔软的面团。
             3面团包上保鲜膜醒发3-9个小时(我是晚上和好面团,放入冰箱冷藏室,早晨炸制)
             4醒发好的面团放在案板上稍稍揉一下,分成小剂子。
             5取一个小剂子擀成大约0.3厘米的薄片。
             6用刀在薄片上划三刀。
             7放入六成热的油锅中炸制,边炸便用筷子轻轻敲打。
             8炸制颜色金黄即可。

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    發表於 2019-3-26 01:46:02 |只看該作者
    很好吃的样子,有机会试一下,看饿了~
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