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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 西洋菜紅蘿蔔豬骨湯

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[湯類] 西洋菜紅蘿蔔豬骨湯

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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電梯直達

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樓主

發表於 2020-9-22 07:26:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由蒼之濤於 2020-12-26 16:14 編輯

秋冬容易喉嚨乾，加上常吃煎炸食物，身體又乾又燥，實在需要湯水滋潤一下。許醫師表示西洋菜紅蘿蔔豬骨湯具有清肺熱、化燥的功效，「季節當造的食材就是身體所需的，西洋菜性偏涼，最重要的功效是清肺熱。對煙酒過多、喜歡吃煎炸食物的人，適宜加入羅漢果，能加強清熱的功效。」有些人不喜歡羅漢果的味道，因此許醫師建議煲湯前先除去羅漢果的外殼，功效一樣之餘，亦與鹹湯的味道較為相配。

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TA的每日心情

	開心 5 小時前

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沙發

發表於 2022-11-24 21:52:38 |只看該作者

食材丰富

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板凳

發表於 2024-10-2 01:48:56 |只看該作者

从汤里面看不出猪骨啊，就是一碗清汤

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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