健康饮食：进餐时间有诀窍 补水营养很重要

王力宏

从食物上进行改造，是成为一个优秀健身者的必备功课。如何吃，如何吃好，这都是学问。近日外国媒体就总结了运动员饮食的六大法则，帮助健身爱好者进行学习和对照。

1.空腹训练
是否在运动前吃东西，那取决于你的训练内容。很多人在早上训练，可能没有时间吃东西，这其实很好。如果要吃饭，请务必保持一个小时的间隔，实际上不吃不喝去可能不会给你带来任何伤害，只要水分充足就可以了。但如果你是长时间、高强度的训练，能量就很重要了。

2.简单膳食
对于健身达人来说，什么样的食物是完美的呢？当然是简单的、熟悉的食物，确保你的膳食结构是低脂肪、低纤维、高碳水化合物的，这样会补充能量，还不会给肠胃造成负担。

3.注意时间
训练之前，你需要储备能量，防止运动过程中出现不适。稍微吃一点碳水化合物、低纤维和低脂肪，都是不错的选择。一般来说，食物越丰盛，需要的消化时间就越长。最好在出发去健身房之前的至少30分钟进食，这样在路上也不必担心进食带来的影响。锻炼完毕之后的20分钟，可以吃一些富含蛋白质的零食来修复肌肉组织，碳水化合物可以补充能量，为下一次训练做准备。

4.注意补水
水分是非常重要的，这一点不局限于运动之中。体液可以调节体温，并且润滑关节，并且帮助排除受损的细胞，起到抗击炎症的作用。千万记住，不要在感觉口渴的时候再去喝水，而应该随时补充水分。每天的进水量没有固定的建议，一个好的经验规则就是，每天的进入量是体重的一半。比如你的体重是150磅，那么就喝75盎司的水。实际上，水分不只靠喝水，水果和蔬菜也能帮助你保持水分，再加上它们富含抗氧化剂，可以起到促进肌肉的恢复和提高免疫力的作用。

5.保持平衡
即使你不打算减肥，也需要控制自己的饮食，来保证身体的活力和机能。人每天消耗热量的大约55%来自于碳水化合物，25%应该来自于蛋白质，另有15%至20%应该来自于不饱和脂肪。当然，我们没有必要拿着计算器去精确计量，只要在每顿饭里保证你的盘子里有一半的碳水化合物、四分之一的蛋白质和四分之一的健康脂肪就可以了。

6.避免垃圾食品
如果你的家里有小孩，你会感觉自己被垃圾食品包围了。但是建议，扔掉那些垃圾食品，多吃一些水果和蔬菜，那对于孩子也有好处。请不要再购物的时候用那些高糖、高脂肪的食物塞满你的购物车，如果你的家里没有垃圾食品，你也不太会想要吃。用水果、蔬菜和全谷物塞满你的冰箱，这些食物会让你感觉很好，再加上他们会保持你的心脏健康、低胆固醇和稳定血糖，可谓好处多多。