|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 柴鱼贵妃粥[图]

發新帖

查看: 2173|回復: 8

上一主題

下一主題

[湯類] 柴鱼贵妃粥[图]

3147 主題	56 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 2198
金錢: 18100
威望: 10620
主題: 3147

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2011-12-1 16:25:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	〖主料〗：米3两（约120克），柴鱼1两（约40克），〖辅料〗：细粒花生仁2两（约80克），贵妃骨（有肉猪扇骨）1斤（约600克），腐竹1/2两（约20克），葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。〖调料/腌料〗：腌米料：油、盐各1/2茶匙调味料：胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量

·操　　作:	(1) 米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。 (2) 柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。 (3) 贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。 (4) 清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。 (5) 最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

回復

使用道具舉報

3 主題	524 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值: 52
貢獻值: 64
金錢: 18649
威望: 27228
主題: 3

發消息

沙發

發表於 2011-12-1 16:47:50 |只看該作者

谢谢lz分享，这么多美食啊！

回復

使用道具舉報

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 131190

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1097
威望: 95358
主題: 11212

發消息

板凳

發表於 2017-2-5 15:33:03 |只看該作者

柴鱼花生粥我小时候经常吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	71 好友	829 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2019-11-4 01:56

簽到天數: 1154 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 80
威望: 829
主題: 0

發消息

地板

發表於 2017-2-9 15:16:17 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	71 好友	829 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2019-11-4 01:56

簽到天數: 1154 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 80
威望: 829
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2017-2-9 15:16:30 |只看該作者

看着不错

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1110 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 12 小時前

簽到天數: 396 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 670
威望: 1110
主題: 1

發消息

6^#

發表於 2024-6-27 08:49:41 |只看該作者

這是艇仔粥吧？？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1110 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 12 小時前

簽到天數: 396 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 670
威望: 1110
主題: 1

發消息

7^#

發表於 2024-7-4 11:56:12 |只看該作者

這在潮汕是叫艇仔粥吧？

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1110 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 12 小時前

簽到天數: 396 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 670
威望: 1110
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2024-7-22 10:12:36 |只看該作者

有點艇仔粥的感覺！！！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8590 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 21 小時前

簽到天數: 1975 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 912
威望: 8590
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2024-7-23 01:17:51 |只看該作者

这个粥看起来真豪华啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-1 22:26 , Processed in 0.017523 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部