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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 梅菜焖五花肉



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[主菜] 梅菜焖五花肉

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xxo234

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大學生

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  • TA的每日心情
    開心
    2020-6-14 07:46

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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2014-10-18 15:58:37 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料

    甜梅菜 半颗 （切大块）
    咸梅菜 半颗 （切大块）
    蒜头 4 粒 （整理下）
    五花肉 一小条 （切块）
    水 适量

    调味料：
    黑酱油 适量 （调色）

    做法1. 甜与咸梅菜浸在水中20分钟左右去咸，沥干切块备用。
    2. 热少许油，爆香蒜头，加入五花肉略炒，最后加入梅菜，用黑酱油调色。
    3. 加入适量水，小火慢焖2 小时左右或入味即可。

    P/S:
    1. 如味道欠缺咸味就加入适量酱油调味。(如浸过久梅菜就有此需要）
    2. 材料非常简单的一道古早味，第二天还更好吃呢。

    1269446844051.jpg (19.15 KB, 下載次數: 35)

    1269446844051.jpg

    五花肉, 调味料, 左右
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    piaolingjijie

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    2021-8-2 20:02

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    [LV.8]以壇為家I

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    沙發
    發表於 2019-3-22 04:39:59 |只看該作者
    这个挺难做的，有机会试一下，看饿了~
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    板凳
    發表於 2024-2-27 10:15:29 |只看該作者
    美味无比
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    jimdyh

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-6-12 02:03:33 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    和自己吃过的梅菜扣肉看起来不太一样，不知道味道如何
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    贾部长537

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    高中生

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    昨天 10:18

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    [LV.10]以壇為家III

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    5#
    發表於 2024-6-30 16:58:05 |只看該作者
    好好吃饭
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