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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 莲藕回锅

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[主菜] 莲藕回锅

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-3-2 15:22:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料：莲藕适量，腊肉适量，洋葱少许，青椒少许，大葱少许，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，香油适量，淀粉适量，醋适量

做法：

1.  莲藕切片备用
2.  腊肉切片备用
3.  莲藕片放入清水中浸泡，倒入几滴醋，可以防止藕片变黑

4.  锅中倒入适量水，将腊肉片略煮
5.  锅中倒入适量水，将藕片燎水
6.  将葱切段、青椒、洋葱切丝

7.  料酒、酱油、盐、糖、香油（少许）、淀粉、2小勺清水，勾兑成汁
8.  锅中倒入适量油
9.  将葱段、青椒丝和洋葱爆香

10.  倒入腊肉翻炒至变色
11.  放入藕片翻炒
12.  倒入勾兑好的碗汁
13.  翻炒片刻即可出锅

201403011044106838.gif (91.99 KB, 下載次數: 23)

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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沙發

發表於 2019-3-22 05:30:22 |只看該作者

马一个，很好吃的样子，这个挺难做的~

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TA的每日心情

	開心昨天 11:09

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-2-27 10:20:22 |只看該作者

清脆可口

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 24 分鐘前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-6-12 01:02:55 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

回锅肉和莲藕一起，起到了解腻的作用，高

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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