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[主菜] 重庆烤鱼

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    發表於 2021-9-14 19:25:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

    把鱼清理干净,在鱼身上斜切几刀


    用1/2茶匙盐、酱油、花生油调成汁,均匀涂在鱼身上,腌制两三小时


    烤盘铺锡纸,把腌制过的鱼放进预热的烤箱,上下火180度烤25分钟


    烤制鱼的时间准备配菜


    把配菜清洗干净后切好备用(千张焯水切条后绑成结;顺道把灯笼椒也焯水了)


    配料(生姜忘放一起了)


    把配料清洗干净切好,并把两勺豆瓣酱剁碎


    热锅下油,把各种香料放进炒香


    加进豆瓣酱炒出红油


    把洋葱放进翻炒几下


    接着加进千张结和灯笼椒炒半分钟左右


    加进盐、酱油、蚝油调味


    再把青瓜加入翻炒几下,加入小半碗水烧开(如果青瓜量大,出水量大就不需加水了)


    再把煮开的配菜一起放进烤盘,继续入烤箱烤10分钟既可

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    發表於 2021-9-15 19:51:08 |只看該作者
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    發表於 2021-9-16 09:15:19 |只看該作者
    不加点儿老干妈或者豆豉呢
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-9-16 11:19:51 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    鱼鱼这么可爱怎么可以吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-11-5 01:12:43 |只看該作者
    漏洞与补丁齐飞,蓝屏共死机一色!
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    發表於 2021-11-5 01:13:36 |只看該作者
    比我有才的都没我帅,比我帅的都没我有才!
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    發表於 2021-11-5 20:24:21 |只看該作者
    色香味俱全
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    發表於 2021-11-9 06:26:00 |只看該作者
    看着真不错
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    發表於 2021-11-9 09:26:06 |只看該作者
    这个可以有
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-11-9 09:28:32 |只看該作者
    这个可以有
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