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[主菜] 墨西哥酱烧牛肉

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HZHAI2010

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	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

樓主

發表於 2012-8-15 23:41:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：牛键子（500克）,蚕豆（100克）,洋葱半个，香菜2根；
盐，料酒，白糖，老抽，墨西哥酱（100克）,番茄沙司（2勺）,黑胡椒粉
煮肉调料：干辣椒2个，香叶5片，桂皮；
步骤：
1、蔬菜洗净，洋葱切条，香菜切小段，蚕豆用开水焯熟，捞出待用；
2、牛键子洗净、切块，用料酒泡一会儿，再过一下开水，然后放入高压锅，加入煮肉调料，水开之后压阀，焖上30分钟，或放入炖锅小火炖上约3小时，直至肉软烂，捞出沥水待用；
3、炒锅放入少量食用油，油热放入洋葱，煸炒出香，再放入牛肉块，翻炒，依次加入墨西哥酱、番茄酱、1勺老抽和1勺白糖，再将焯熟的蚕豆放入，放入切好的香菜段，撒上盐和黑胡椒粉，混合均匀，关火，即可盛盘，搭配烤饼食用。

墨西哥, 牛肉

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你是偶的狼，色到忧伤……

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1233rd

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板凳

發表於 2012-10-13 16:50:19 |只看該作者

墨西哥的美食确实很丰富

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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發表於 2019-3-25 19:50:50 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看饿了，有机会试一下，这个挺难做的~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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