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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香辣豉香鱿鱼卷



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[主菜] 香辣豉香鱿鱼卷

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HZHAI2010

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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2012-8-30 04:16:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201208290920455242.jpg




    用料 ：

    鲜鱿鱼 一条 李锦记的豆豉香辣酱 1大匙
    青椒 半个 红椒 半个
    大蒜 生姜
    糖 1茶匙 植物油
    水淀粉 适量


    做法 ：

    1. 鱿鱼打花刀后切片，（开水焯过洗净沥干）青红椒切块，姜，蒜磨成蓉
    2. 李锦记的豆豉香辣酱
    3. 锅内热少量油，放入青、红椒块，放入盐炒至断生
    4. 锅内冷油下姜、蒜蓉爆香
    5. 放入焯过水的鱿鱼卷（因为我没有事先焯过水，所以炒出来鱿鱼会出水，后来去参考了梅子姐姐的《五彩墨鱼》才知道要事先焯水
    6. 放入豆豉香辣酱1大匙糖1茶匙翻炒片刻，下水淀粉适量勾芡，即可出锅

    你是偶的狼，色到忧伤……
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    ssx51466

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2019-7-20 17:46:35 |只看該作者
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2019-7-22 10:30:34 |只看該作者
    味道一定很好
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    蒼之濤

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    [LV.Master]伴壇終老

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    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    5#
    發表於 2019-7-23 18:03:21 |只看該作者
    上班族不适合吃
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    yy22gy

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    [LV.10]以壇為家III

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    6#
    發表於 2019-7-23 21:26:39 |只看該作者
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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    開心
    4 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-6-10 00:46:51 |只看該作者
    虽然我不吃辣，但这个做法一看就很好吃啊，鱿鱼新做法
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