炒饵块
炒饵块https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2814/281408533229.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
饵块 250g
火腿 50g相克食物
油 适量
韮菜 50g
葱 2根相克食物
水腌菜 20g
生抽 适量
油辣椒 适量
味精 少许相克食物
白糖 少许相克食物
炒饵块的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2814/281408538283.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好所有食材
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2814/281408542853.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.饵块切片，火腿切片，韮菜切寸段，葱切葱花，水腌菜切碎
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2814/281408551626.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.把生抽，白糖，油辣椒，调成一碗调料备用(这一步主要是让白糖融化)
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2814/281408556801.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.炒锅内放油，下入火腿小火炒香
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2814/2814085662.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加入饵块片慢慢翻炒2分钟，让火腿的香味充分融入进去
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2814/281408563482.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.将水腌菜，制好的调味料放进去翻炒入味，放入韮菜，葱花断生关火，加入少许味精拌匀提味。一盘香香的炒饵块出锅了。
小贴士饵块切片要均匀，粘在一起的要把它分开，全程小火就不会粘黏
没有火腿也可用腊肉代替
饵块好像是云南的特色美食
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