杨幕 發表於 2012-4-24 17:34:25

柠檬烤肉



主料 五花肉300克 朝天椒2个 蒜3瓣
调料 柠檬2片 柠檬汁15毫升 蜂蜜1汤匙 生抽2汤匙 老抽一汤匙 料酒2汤匙 黑胡椒碎15克 盐适量


1-2五花肉切条，蒜拍碎，红椒切段 （忘记拍了）
3锅中烧热水倒入料酒，放入五花肉焯去血水
4焯好的肉冲洗干净，控干，和柠檬红椒蒜都摆放在有盖得容器中




5-6放入柠檬汁、生抽、老抽、半勺蜂蜜、黑胡椒碎和盐拌匀，放在冰箱里腌2个小时以上，腌肉的时候没半小时翻动一次，使肉能均匀的裹上料汁
7把腌好的肉摆在铺上锡纸的烤盘内盖上锡纸，入烤箱烤15分钟
8-9把烤肉从烤盘移到烤网上 刷上蜂蜜两面各烤5风中
10 装盘

zsbqy77 發表於 2012-8-16 20:35:46

真的该去买个烤箱

titita12345678 發表於 2012-8-24 17:07:53

不错的做法

cgzdillon 發表於 2018-2-20 23:16:03

这个好像不错哦

甘草 發表於 2023-3-7 18:41:23

滋味十足

cdm1121 發表於 2023-6-19 08:51:33

頁: [1]
查看完整版本: 柠檬烤肉