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[主菜] 豆腐虾蛋羹

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-8 15:28:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

大虾8只
鸡蛋2个
豆腐1块

调料

食盐适量
生抽适量
香油适量
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐虾蛋羹的做法步骤

1

豆腐切成八块均等大小，平铺盘底，虾去虾线去壳，开背，放在豆腐上。
2

鸡蛋两个打散，加入1.5倍温水继续打散，过滤泡沫。
3

倒入盘中。
4

冷水上锅蒸五分钟。
5

淋上生抽和香油，撒上葱花即可。

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沙發

發表於 2024-2-14 19:10:54 |只看該作者

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