|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 1321|回復: 5
打印 上一主題 下一主題

[飲食文化] 东安鸡

[複製鏈接]

453

主題

1

好友

1683

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    奮斗
    4 天前
  • 簽到天數: 209 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    80
    威望
    1683
    主題
    453
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2022-4-19 16:40:30 |只看該作者 |倒序瀏覽
    东安鸡是一道历史悠久、源远流长的传统文化名菜,距今已有1700余年的历史,现已成为国宴名菜。它经历了几个时期的演变,西晋时期叫陈醋鸡,清朝末年叫官保鸡,民国时期更名为东安鸡,1972年美国总统尼克松访华,毛主席在国宴上用东安鸡招待了他,尼克松总统吃完后对东安鸡大加赞赏,回国后还念念不忘,此后东安鸡被列为国宴名菜,也成为八大湘菜之首。2016年7月,国家质检总局批准“东安鸡”实施地理标志产品保护;2017年6月,东安举办了“千人炒万人尝”的活动,创下了“世界最大东安鸡宴”的世界记录。2017年7月,湖南省湘菜促进会授予东安鸡“湘菜之首”;2017年9月中国首届特色旅游商品大赛15000多件作品脱颖而出,荣获金奖;2017年11月湖南省颁发国家地理标识产品牌匾。东安致力于东安鸡的品牌打造,出台了东安鸡地理标志管理办法。而蒋永记东安鸡作为作为非物质文化遗产东安鸡的代表,不论在鸡种的培育,还是辅料的选材都传承1700余年的制作工艺,同时也将“东安鸡”的制作工艺制定了东安鸡地方标准,致力于将东安鸡文化产业在现代进行传承推广,发扬光大。

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 20:02
  • 簽到天數: 3548 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4489
    威望
    39006
    主題
    2
    沙發
    發表於 2023-4-22 16:13:52 |只看該作者
    历史悠久
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    104

    積分

    小學生

    Rank: 2

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    203
    威望
    104
    主題
    0
    板凳
    發表於 2023-7-18 12:20:28 |只看該作者
    图片不错!!!
    回復

    使用道具 舉報

    1

    主題

    0

    好友

    109

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    無聊
    2017-4-16 01:21
  • 簽到天數: 57 天

    [LV.5]常住居民I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    7
    威望
    109
    主題
    1
    地板
    發表於 2023-7-19 08:54:21 |只看該作者
    图片不错!!!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    106

    積分

    小學生

    Rank: 2

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1013
    威望
    106
    主題
    0
    5#
    發表於 2023-7-20 09:52:49 |只看該作者
    图片不错!!!
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    110

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    開心
    2020-2-26 15:12
  • 簽到天數: 1 天

    [LV.1]初來乍到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    -1553
    威望
    110
    主題
    0
    6#
    發表於 2023-7-21 09:23:29 |只看該作者
    感谢资源分享
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-24 12:27 , Processed in 0.015175 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部