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[甜品] 梅花饼

1萬主題	0 好友	4萬積分

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-1 13:39:58 |只看該作者 |正序瀏覽

  准备：
  （1）面团料：面粉300克，安琪酵母粉3克，温水165克，酸奶一勺，糖10克；
  （2）馅料：豆沙馅，豌豆馅（青豌豆，糖，炼乳），紫薯馅（紫薯，糖，炼乳）；

做法：
  （1）馅料的做法：豆沙馅我是超市买的，豌豆馅是把熟的青豌豆打成泥后，锅中加油小火炒制，再加入糖和炼乳调味而成的，紫薯泥，把紫薯蒸熟，去皮加糖加炼乳调味而成。

（2）包法见图了，面团把所有粉料和水混合后，揉制面光滑面团，发酵一小时以上，再取出进行包制。最后上火蒸熟。

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心 3 小時前

簽到天數: 3528 天

[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2024-2-16 23:08:23 |只看該作者

简直是艺术品

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TA的每日心情

	開心 2021-3-22 19:32

簽到天數: 1885 天

[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2018-7-28 15:02:42 |只看該作者

学习了，

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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