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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 肉松小饼干



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[甜品] 肉松小饼干

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DUCKULA

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    2020-1-9 16:59

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2011-12-7 07:47:58 |只看該作者 |正序瀏覽
    材料:
    面粉100克，黄油30克，肉松40克，鸡蛋1个
    做法:

    1、黄油微波炉加热融化。（图1）
    2、待黄油稍稍冷却后，一点点加入鸡蛋，充分打匀。（图2）
    3、倒入面粉和肉松，揉成面团。（图3）
    4、把面团擀成薄片，用模具切割成你喜欢的形状。表面用叉子扎一些小孔，以免烤时鼓起。（图4）
    5、烤箱预热170度，20分钟左右。最好在旁边看着，小饼干比较薄，容易糊。
    小诀窍:

    1、因为肉松本身有味道，所以我连调味料都省了。要是觉得味道不够，就在扎完孔之后，表面刷一层淡盐水。
    2、黄油不用打发，直接融化就可以，省了不少力气是不是？要是愿意打发的话，饼干会变得更酥脆一些。

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    Djb222

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-5-18 10:12:58 |只看該作者
    夾心的嗎？？？
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-1-21 21:10:00 |只看該作者
    孩子们的最爱
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    qilin291

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  • TA的每日心情
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    [LV.6]常住居民II

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    回文勇士 文明人 男生勳章 中學生 簽到勳章 高中生

    17#
    發表於 2011-12-7 14:48:52 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    饼干这么翘啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2011-12-7 14:39:29 |只看該作者
    回去做做试试
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  • TA的每日心情
    怒
    2022-11-2 19:57

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2011-12-7 13:34:04 |只看該作者
    可以借鉴中式糕点油酥的制作方法
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    13#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    12#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    jayyagami

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2011-12-7 11:55:15 |只看該作者
    可惜没有烤机,要不做来消遣一下
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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