醋溜白菜

雨落润田

用料（以100克为例）：

白菜200克，米醋15克，生抽5克，干辣椒段适量，蒜末适量，植物油适量。

制作流程：

1.将白菜洗净切成小段备用。

2.热锅凉油，放入干辣椒段和蒜末煸炒出香味。

3.加入白菜翻炒至变软。

4.加入米醋、生抽翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.白菜炒软后再加入醋和生抽，这样可以更好地保留白菜的口感和营养。

2.如果喜欢酸味更浓的醋溜白菜，可以适量增加米醋的用量。

3.干辣椒段可以根据个人口味调整用量，增加辣味。

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