超简单寿司

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超简单寿司




简介
简单又快速，食谱份量为三人份喔(半杯米可做一卷，2.5杯米可做5卷)

材料
白米2.5杯工研寿司醋酌量糖少许小黄瓜2条红萝卜1/3条鸡蛋3颗肉松酌量柴鱼香松酌量海苔五张柴鱼酱油(煎蛋用)少许


做法

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  1
  1、红萝卜加少许盐，水煮2、小黄瓜一切四3、鸡蛋加入柴鱼酱油，用小平底锅煎厚厚的，切条
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  2
  寿司米的部分：白饭跳起来后，加入寿司醋，我觉得不够甜所以会加一点糖
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  3
  1、如照片所示，白饭要薄薄的铺满海苔三分之二满2、所有的材料如照片所示放在白饭的中央
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  4
  馅料的上面还要铺一层薄薄的白饭，这样寿司卷起来的时候，馅料才会在正中央喔
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  5
  1、因为我没有竹帘，所以我用保鲜膜来帮助我卷寿司2、大拇指抓着保鲜膜，其他的手指沾水压着白饭，就可以顺利地把寿司卷起来了
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  6
  保鲜膜只是在协助卷寿司，所以要把保鲜膜拉出来，隔着保鲜膜可以很方便的把寿司卷紧
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  7
  这样的份量可以包到五卷寿司喔(照片已经有两条被老公小孩吃掉了⋯)包好之后要静置五分钟，等一下会比较好切
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  8
  完成囉！切寿司的时候，刀子可以沾一点水会比较好切喔！
  
  

jimdyh

家里就可以做，非常容易，而且易于携带，做便当最好