土豆泥

雨落润田

食材明细
主料

• 土豆适量
  

辅料

• 黄瓜适量
• 胡萝卜适量
• 洋葱适量
• 多春鱼籽适量
  

配料

• 美奶滋适量
• 黄油适量
• 盐适量
  

• 咸甜口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

土豆泥的做法步骤

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  1
  
  食材表：•土豆•黄瓜•胡萝卜•洋葱•多春鱼籽•美奶滋•黄油•盐
  
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  2
  
  土豆不用去皮，切大块，黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
  
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  3
  
  黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些，这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
  
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  4
  
  在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透，取出后去皮。
  
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  5
  
  将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，用potatomasher反复挤压至细腻顺滑。
  
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  6
  
  随后放入黄油继续挤压。
  
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  7
  
  将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎（尽可能切碎一些，更加容易入味）并充分搅拌，搅拌的途中加入适量美奶滋。
  
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  8
  
  随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入鱼籽，缓慢搅拌。
  
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  9
  
  稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。
  
  

jimdyh

把普通的土豆泥做出了高级西餐的感觉

Djb222

土豆算粗糧嗎？