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[甜品] 紫薯泥花饼

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-1-9 15:20:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

紫薯400克

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

紫薯泥花饼的做法步骤

1

紫薯去皮洗净，切片隔水蒸熟，大约需要二十分钟。
2

取出晾凉，装进大号保鲜袋，用手捏成细腻的紫薯泥。
3

拿出月饼50克模具，找到自己喜欢的花片，花片和模具内都刷一层薄油（熟色拉油），一会比较好脱模。
4

用厨房称称出每个50克的紫薯泥，手上抹层油，把紫薯泥团成圆球。
5

把紫薯泥圆球放进模具，压成花饼。
6

这上面我淋了点蓝莓果酱，淡淡的紫薯甜香又多了点果香。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-1-10 11:56:21 |只看該作者

紫薯做成了精致茶点，瞬间感觉高大上了

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damoama

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板凳

發表於 2024-1-13 09:52:57 |只看該作者

别出心裁！

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