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標題: 红薯坚果馒头 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-11-3 15:23
標題: 红薯坚果馒头
食材明细
主料
辅料

红薯坚果馒头的做法步骤

  • 1
    红薯蒸熟去皮压成泥。

  • 2
    放入面粉和酵母，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

  • 3
    红枣去核切小丁。

  • 4
    核桃、花生、南瓜籽烤熟稍打碎。

  • 5
    葡萄干清洗干净。

  • 6
    发酵好的面团，松软有密集的气孔。

  • 7
    擀成大约4mm厚的大面片。

  • 8
    铺上红枣、坚果、葡萄干，轻轻压一下。

  • 9
    卷起，接口处捏紧。

  • 10
    切成小块。

  • 11
    放到笼屉里二次饧发。

  • 12
    待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

  • 13
    松软香甜又营养。



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作者: Djb222    時間: 2024-11-6 10:11
加堅果就有點多餘了



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