比思論壇
標題:
红烧狮子头
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作者:
雨落润田
時間:
2024-10-20 22:18
標題:
红烧狮子头
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
马蹄
适量
鸡蛋
适量
大葱
适量
调料
花生油
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧狮子头的做法步骤
1
马蹄去皮洗净备用。
2
将马蹄剁碎。
3
五花肉绞碎或者剁碎备用。
4
加入适量蚝油,盐,生抽,老抽。
5
加入马蹄碎。
6
加入玉米淀粉和鸡蛋。
7
摔打搅拌均匀至粘稠状。
8
加入适量花生油拌匀锁住水份。
9
揪一肉馅搓成圆球。
10
锅中热油放入狮子头。
11
大火将狮子头炸至金黄定型我盛出。
12
大葱洗净切细。
13
锅中热油放入大葱炒出香味。
14
加入适量清水。
15
加入适量老抽,生抽。
16
放入炸好的狮子头。
17
大火煮开转中小火焖20分钟左右。
18
狮子头焖入味后适量淀粉水勾芡即可。
19
成品。
20
成品。
21
成品。
2024092417271828925829658010238.jpg
(287.25 KB, 下載次數: 14)
2024-10-20 22:17 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-10-21 13:55
从小就爱吃这个,一直是自己的最爱
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