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標題: 生腌三目蟹 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-3-25 15:56
標題: 生腌三目蟹
食材明细
主料
辅料
调料

生腌三目蟹的做法步骤

  • 1

    柠檬用盐搓洗干净备用。

  • 2

    柠檬切薄片后挑去籽。

  • 3

    小米辣洗净切圈。

  • 4

    蒜头拍扁剁碎备用。

  • 5

    香菜洗净切段。

  • 6

    三目蟹处理洗净备用。

  • 7

    备好的配料倒入盆中。

  • 8

    加入鱼露。

  • 9

    加入白醋。

  • 10

    加入生抽。

  • 11

    再加上芝麻油。

  • 12

    加入纯净水和1小杯白酒。

  • 13

    三目蟹放入生腌汁里。

  • 14

    搅拌均匀让三目蟹能够泡在生腌汁里，冰箱冷藏4小时以上即可食用。

  • 15

    成品。

  • 16

    成品。

  • 17

    成品。

  • 18

    成品。



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作者: Djb222    時間: 2024-3-26 19:15
生醃還得看潮汕啊！
作者: jimdyh    時間: 2024-3-26 23:49
这不就是我们这里的醉咸羌蟹吧，感觉是同一种做法



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