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標題: 葱油拌面 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-11-5 14:19
標題: 葱油拌面
食材明细
主料
辅料
调料

葱油拌面的做法步骤

  • 1

    凉锅凉油，把葱白切丝下入，小火慢炸1－2分钟。

  • 2

    再加入葱叶继续慢炸。

  • 3

    把葱丝炸至微黄酥脆（冷却后才会酥脆）。

  • 4

    捞出葱丝，关火。

  • 5

    迅速倒入生抽或者海鲜酱油。

  • 6

    加入老抽少许。

  • 7

    加入蚝油少许。

  • 8

    搅拌均匀倒入碗里。

  • 9

    开水下入面条，煮至膨胀浮起，捞出投凉。

  • 10

    面条上放一点炸好的葱丝，再放一点新鲜的葱碎，放入肉末酸豆角（上篇菜谱），再放入酱汁拌匀即可。

  • 11

    完成。



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作者: zhenjiang604    時間: 2023-11-5 14:20
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作者: Djb222    時間: 2023-11-6 09:18
嘎嘎香這個！！！
作者: jimdyh    時間: 2024-6-15 03:24
看最后的图片似乎更像是炒面啊



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