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標題: 酱爆鸡丁 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-12-9 15:10
標題: 酱爆鸡丁
步骤
step

1


鸡胸肉一块儿



步骤
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2


鸡肉切成小丁,加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀备用



步骤
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3


热锅加入植物油,油烧热后下入姜片,再下入鸡丁滑至鸡肉变色



步骤
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4


干黄酱用水稀释,倒入锅中



步骤
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5


大火使酱汁稍微变浓后加入黄瓜丁



步骤
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6


用锅铲搅拌均匀即可出锅




酱爆鸡丁的成品图






酱爆鸡丁的烹饪技巧
技巧
tips

黄酱就是超市卖的干黄酱,用之前用水稀释即可。





作者: 甘草    時間: 2022-12-10 10:23
味道极佳
作者: ssx51466    時間: 2022-12-19 20:35





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