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標題: 水煮肉片 [打印本頁]

作者: deyatou 時間: 2021-8-21 10:24
標題: 水煮肉片

食材

油菜洗净切瓣，肉切薄片，加入料酒，胡椒粉，腌制后加淀粉抓匀

锅加水烧开，下入油菜焯至断生，放冷水中投凉，沥水，放入大碗内

炒锅入油烧热，下入郫县豆瓣小火炒至出红油，

下入葱姜蒜爆香，下入水，酱油，白糖烧开

下入肉片划散，烧开

盛出放在油菜上

撒上香菜，放上花椒粉，辣椒粉，

锅加油，烧热浇在辣椒粉，花椒粉上，完成

作者: ssx51466 時間: 2021-8-22 20:00

作者: LXK2020 時間: 2021-8-23 11:53
这个可以有

作者: LXK2020 時間: 2021-8-23 11:55
这个可以有

作者: 甘草 時間: 2022-8-21 09:26
最为可口

作者: jimdyh 時間: 3 天前
也算是经典川菜了，一看就觉得辣

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