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標題: 板栗烧鸡 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-6-25 15:47
標題: 板栗烧鸡
步骤
step

1


柴鸡切块儿焯水后捞出备用



步骤
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2


板栗去壳和皮备用



步骤
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3


热油爆香花椒和姜蒜



步骤
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4


加入柴鸡和八角、桂皮、香叶炒香



步骤
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5


加入料酒



步骤
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6


加入盐和胡椒粉



步骤
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7


淋入红烧酱油



步骤
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8


加入清水后煮开,中火炖四十分钟



步骤
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9


加入板栗再炖十分钟



步骤
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10


加入葱段即可出锅




板栗烧鸡的成品图








板栗烧鸡的烹饪技巧
技巧
tips

1、柴鸡的肉比较柴,所以炖的时间需要稍微长一些

2、板栗很易熟,不用太早下锅,要不会煮烂

3、为了给孩子们吃没放辣椒,喜欢辣的可以再放一些





作者: 甘草    時間: 2022-2-18 22:05
非常解馋
作者: lubito    時間: 2022-3-12 11:24
板栗烧鸡俺媳妇做的好吃。
作者: ssx51466    時間: 2022-3-25 20:49

作者: jizhua209    時間: 2022-5-13 23:09
这个 不错
作者: nicholasmans    時間: 2022-5-14 15:08
好吃好吃
作者: 甘草    時間: 2022-7-14 20:37
据说很滋补




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