排骨咸菜焖饭
食材明细主料
[*]排骨适量
[*]咸菜30g
辅料
[*]蒜4瓣
调料
[*]油适量
[*]盐2g
[*]酱油1勺
[*]料酒一瓶盖
[*]鲜鸡汁适量
[*]胡椒粉1匙
[*]淀粉2匙
[*]咸香口味
[*]焖工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
排骨咸菜焖饭的做法步骤
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排骨用盐和淀粉抓洗干净。
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客家咸菜、蒜瓣。
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3
把所有调料和蒜末放入排骨内。
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捞拌均匀，先腌制入味20分钟。
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5
咸菜切成碎粒。
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6
不放油，开小火，把咸菜炒出香气。
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最后再加上油，这样炒的咸菜更香。
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8
大米淘洗干净（一人量）。
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9
舀入适量的咸菜。
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10
再放上排骨，一个人吃只放了几块。
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11
加上适量的清水，放入电饭锅焖煮。
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12
时间到，太香了！
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13
成品。家财万贯，不如咸菜下饭。
看起来就觉得很香啊。 焖饭里放咸菜，这样合适吗，不会太咸？ 這是咸菜干吧？？
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