孜然鸡胸肉
食材明细主料
[*]鸡胸肉2块
辅料
[*]葱姜适量
[*]鸡蛋清1个
调料
[*]生抽1勺
[*]料酒1勺
[*]蚝油1勺
[*]淀粉一大勺
[*]油适量
[*]孜然粒适量
[*]烧烤料适量
[*]盐适量
[*]老抽少许
[*]胡椒粉适量
[*]孜然口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
孜然鸡胸肉的做法步骤
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鸡胸肉洗净。
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2
切小块。
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加生抽，料酒，胡椒粉，老抽，鸡蛋清，盐，葱姜丝。
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4
再加入淀粉用手抓匀。
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5
拌匀。
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6
加入一勺油锁住水分。
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7
油热倒入鸡胸肉。
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8
炒至微黄。
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加入孜然粒，烧烤料炒匀。
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出锅。
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成品。
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