菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2919/291917365090.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
菠菜相克食物
猪肝相克食物
生姜 几片相克食物
生粉 一大勺
盐 1/4勺
料酒 一小勺
老抽 几滴
鸡精
胡椒粉
菠菜猪肝汤的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2919/291917365431.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.菠菜去掉红色根茎部份，洗净滤干水份，猪肝冲洗干净后用水浸泡1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺盐，一小勺料酒，几滴老抽拌匀备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2919/291917365493.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.汤锅加入半锅水，下入几片生姜，两勺盐，一大锅铲的色拉油，烧至水沸腾时下入菠菜叶。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2919/291917365556.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.待菠菜煮至颜色变深非常柔软时，下入拌好的猪肝，并以筷子快速搅散，这个时候一定要控制煮制的时间和火候，一定要大火快速的冲熟但又不能让猪肝变老，所以边搅拌边观察，猪肝只要完全变色再也看不到血色立即关火。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2919/291917365629.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.起锅时加入适量鸡精和胡椒粉即可食用了。
[*]
这个好喝，小时候我爸给我做过
頁:
[1]