糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359453796.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
鲤鱼 500克相克食物
淀粉 1勺
面粉 1大勺
番茄酱 1勺相克食物
盐 适量
清水 适量
醋 适量相克食物
糖 适量相克食物
酱油 适量
料酒 适量
蒜 适量相克食物
葱 适量相克食物
姜 适量相克食物
糖醋鲤鱼的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454209.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.鲤鱼一条。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454261.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.葱姜蒜及调料。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454309.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454357.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454402.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454446.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454504.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454558.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454606.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454115.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3023/302359454162.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
小贴士糖醋汁的做法：料酒1汤勺、酱油2汤勺、糖3汤勺、醋4汤勺、清水5汤勺番茄酱1汤勺
这个量是250克食材的配比，可根据食材的量自己调糖醋汁
糖醋鲤鱼？鲤鱼能糖醋吗？鲤鱼的肉并不好吃啊 這個跟鬆鼠魚沒啥區別吧
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