雨落润田 發表於 2024-10-8 23:20:37

冬瓜莲子汤

食材明细
主料
[*]冬瓜700g
[*]猪骨400g
[*]莲子50g
[*]枸杞10g

调料
[*]盐2g
[*]清水适量


[*]原味口味
[*]煲工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

冬瓜莲子汤的做法步骤

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1
猪骨用盐和淀粉抓洗干净。

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2
冬瓜。

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3
冬瓜去皮，切厚块。

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4
莲子、枸杞。

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5
砂锅加入清水，放入猪骨和枸杞。

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6
大火烧开，打去表面的浮沫。

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7
转小火，盖盖煲30分钟。

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8
30分钟后，汤已煲至奶白色。

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9
放入冬瓜，继续煲30分钟。

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10
时间到，冬瓜已煲至软绵。

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11
放入枸杞，加适量的盐调味即可。

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成品。清热祛湿。



Djb222 發表於 2024-10-9 08:41:42

冬瓜湯祛濕！！！

jimdyh 發表於 2024-10-9 10:54:18

图片上看不到猪骨，倒是看到鸡蛋了，如果是鸡蛋汤或许味道更好
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