雨落润田 發表於 2024-10-8 23:11:34

上汤苋菜

食材明细
主料
[*]青苋菜一把
[*]皮蛋2个
[*]猪肉80g

辅料
[*]蒜2瓣

调料
[*]油1勺
[*]盐2g
[*]胡椒粉1匙


[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

上汤苋菜的做法步骤

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1
苋菜清洗干净。

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2
皮蛋切小块,蒜切片。

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3
适量的肉末。

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4
起锅烧油,爆香蒜片。

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5
倒入肉末。

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6
肉末炒至变色,倒入皮蛋。

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7
皮蛋炒香。

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8
加入适量的开水,汤汁煮至浓白。

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9
放入苋菜。

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10
苋菜煮软后,加入盐和胡椒粉调味即可。

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11
成品。



Djb222 發表於 2024-10-9 09:02:33

這個不錯!!!

jimdyh 發表於 2024-10-9 10:38:07

配上皮蛋,这个汤太经典了,作者是懂怎么做汤的
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