捞汁儿小海鲜
“做一道捞汁儿小海鲜，自己做的干净卫生，又实惠。”食材明细
主料
[*]鲜虾适量
[*]花蛤适量
[*]蛏子适量
[*]鱿鱼适量
辅料
[*]葱适量
[*]辣椒适量
[*]香菜适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]蚝油适量
[*]生抽适量
[*]酱油适量
[*]蒸鱼豉油适量
[*]干红椒适量
[*]醋适量
[*]盐适量
[*]白糖适量
[*]微辣口味
[*]焯工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
捞汁儿小海鲜的做法步骤
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主要原料。
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葱姜蒜，辣椒，香菜分别切碎备用。
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3
葱姜蒜末，香菜辣椒末放盆里，干红椒剪碎放盆里，浇上热油，激发出香味。
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生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白糖，醋，加少许凉开水调成汁儿。
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5
将调好的料汁儿倒入盛有葱姜蒜香菜，辣椒的盆里，调好捞汁儿备用。
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蛏子洗净焯熟捞出备用。
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花蛤洗净焯熟备用。
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鲜虾和鱿鱼也焯熟备用。
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所有海鲜晾凉，放捞汁儿里浸泡即可。
好好的海鲜拼盘，里面放了辣，那不是破坏海鲜的味道么 不錯不錯，看著都流口水了
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