奶酪培根面包
奶酪培根面包https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950022676.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
高粉 250克
低粉 50克
奶粉 15克
橄榄油 30克
砂糖 20克相克食物
盐 3克
酵母 4克
蛋液 45克
牛奶 125毫升相克食物
培根 4片
马苏里拉奶酪 少许
香菜叶 少许
奶酪培根面包的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/08195003959.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.除培根和奶酪外，先放入液体部分，糖和盐对角位置放入，在放入粉类，酵母埋入面粉中。倒入橄榄油，设置两个和面程序。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950035340.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950038337.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.面团取出来后，排出面团内部气体，分成8份，盖保鲜膜静置10分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950043784.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.拿其中一个小面团擀长，从上往下卷起来。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950048818.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.每四个一组，放入模具内发酵。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950053877.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.发酵至两倍大后，上面刷蛋液，铺上条状的培根。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950058064.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.撒上香菜末。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950062057.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.撒上奶酪碎。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/0819/081950066565.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.烤箱180度预热，放在中层20分钟左右即可。
小贴士1.在最后几分钟里，观察表面上色情况，避免颜色过重。
2.烤箱温度按各家烤箱脾气设置。
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