肥牛金针菇
肥牛金针菇https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429503217.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
肥牛 300克
金针菇 200克相克食物
蒜未 10克
姜未 8克
豆瓣酱 15克相克食物
鸡精 适量
香菜段 少许
肥牛金针菇的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429512247.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好肥牛片和金针菇。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429518738.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.金针菇剪去根部洗净，豆瓣酱剁碎，姜和蒜切未。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429524354.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜未，姜未和豆瓣酱。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429531872.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把豆瓣酱炒出红油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429537882.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入适量的清水，大火烧开。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429544307.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.水开后放入金针菇。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429551196.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.把金针菇煮开。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429557959.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.然后加入肥牛片，用筷子快速翻面，让肥牛片在汤中散开，煮1一2分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429565068.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.当肥牛片变色后关火，撒鸡精，香菜段盛出即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201703/2414/241429572229.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.点上小火锅，用香菜叶点缀一下。
小贴士如果喜欢吃辣的可多放些豆瓣酱，就不需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如杲不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。
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