酸菜猪肉馅水饺
食材明细主料
东北酸菜
500g
肉末
500g
面粉
500g
辅料
小葱
5颗
姜末
1勺
调料
食盐
1勺
味极鲜酱油
3勺
胡椒粉
1勺
食用油
3勺
其他
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酸菜猪肉馅水饺的做法步骤
1
酸菜放入清水中浸泡1~2小时。
2
取出沥干水分切碎，跟肉末放一起，加入适量的辅料调料。
3
拌均匀成馅料，静置一会。
4
水中加1勺盐倒入面粉和成面团，揉光滑，分成小剂子，擀成饺子皮。
5
皮中放入馅料，包成饺子。
6
一人吃时用奶锅，锅中加水煮开下水饺。
7
煮熟后捞出，可以直接吃，也可以调点酱油蘸着吃。
最后图里的摆盘非常好看，很喜庆的样子
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