武汉热干面
武汉热干面https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/211613239066.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
碱面条 500g
芝麻酱 适量
葱花 适量
老抽 适量
盐 适量
十三香 适量
香油 适量
武汉热干面的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/211613248202.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.碱面条一份。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/211613258226.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.芝麻酱放入容器中，兑入清水搅匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/211613264522.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅中烧热水，下入面条煮至稍微有点硬芯，捞出过凉水。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/211613271832.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.加入老抽、盐、十三香。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/21161328155.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.再加入3勺芝麻酱。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/211613286520.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.最后加入香油调味。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2116/211613239066.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.搅拌均匀装盘，撒上葱花即可食用。
小贴士1、面条不要煮得太软，稍微有点硬芯才更劲道。
2、快速捞出面条过凉水，防止面条黏连。
3、喜欢吃辣的加点辣油味道更好。
去武汉出差，特地去吃过一次，坦白说，吃不惯
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