ab77777 發表於 2024-9-26 09:45:32

螃蟹粉丝煲

螃蟹粉丝煲https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955237537.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
螃蟹 1只相克食物
粉丝相克食物

白糖相克食物
香菜相克食物

辣椒相克食物
虾酱

盐
生抽

料酒
香油


螃蟹粉丝煲的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238590.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.锅子烧热水，将粉丝放入。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238875.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.放入少许盐。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238935.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.放入鸡精，焖十分钟左右。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955239003.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.螃蟹揭去蟹脐。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955239159.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.截掉蟹壳。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955239427.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.斩成两段，放入少许盐。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955239544.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.料酒腌渍。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955239617.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.葱切片，姜切丝。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955239689.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.粉丝控干水分，剪断。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955237955.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.锅子烧热，倒油，放入葱姜丝爆香。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238046.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.倒入粉丝。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238120.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.放入耗油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238196.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.加入生抽。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238266.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.加入白糖。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238337.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.加入虾酱。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238398.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.煸炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238464.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp17.砂锅烧热，淋上香油，将粉丝放入。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238531.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp18.锅子烧热，倒入油，放入葱姜丝爆香。放入螃蟹，煸炒。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238661.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp19.边缘淋入白酒。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238744.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp20.将螃蟹放在粉丝上面。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/2819/281955238808.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp21.开火，小火，盖盖子，慢焖。关火，放上辣椒片，香菜段。


小贴士1、粉丝在热水中浸泡，加入盐、鸡精，可以使滋味更加浓郁。
2、加入料酒腌渍，可以减轻螃蟹的腥味。

jimdyh 發表於 2024-9-26 10:13:24

这个也算粉丝里的极品了，最鲜美了
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