芋头焖鸭
芋头焖鸭https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557004609.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
鸭肉 400克相克食物
芋头 1块相克食物
葱 适量相克食物
淀粉 适量
料酒 适量
白糖 适量相克食物
姜 适量相克食物
油 适量
酱油 适量
蒜 适量相克食物
芋头焖鸭的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557009609.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.鸭斩件
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557014128.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.材料芋头、葱、姜、蒜
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557018715.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.鸭肉用料酒、酱油、淀粉、盐腌制20分钟
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557022758.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.芋头去皮切丁
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557026384.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.葱切段、姜切丝、蒜拍碎
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/08155703260.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.锅烧热、放油放芋头丁翻炒片刻、起锅备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557034287.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.锅烧热放油、煎一下鸭肉
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557038737.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.放姜、蒜、芋头翻炒片刻放白糖、再翻炒几下
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557042511.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.加入适量清水、放酱油、盖锅焖至汁浓
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557046101.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.收汁放葱
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0815/081557004609.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.成品
小贴士1、汤汁最好收得有点干、吃起来更香。
2、选的是嫩鸭容易烂、老鸭的话可以先焖一会鸭肉再放芋头。
焖鸭里放芋头，还是芋头里放鸭子？ 看著很一般啊！！！
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