魔芋烧肉
魔芋烧肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714382710.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
肥肉 300克
魔芋 一块相克食物
葱 半根相克食物
姜 几片相克食物
蒜 半头相克食物
花椒 几粒
干红椒 3个
油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
盐 适量
魔芋烧肉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714392902.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备食材：肥肉和魔芋切厚片 ，葱切段，姜切片，蒜拍碎，三个干红椒和十几粒花椒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714401890.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.锅中放油，不必太多，和平时炒菜差不多就可以了，因为肥肉就能出不少油
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714408803.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.先放入花椒和干红椒爆香，然后放入葱姜蒜炒香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714414921.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.这时放入肥肉，翻炒均匀，倒一点料酒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714421237.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入十三香，翻炒均匀
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714427287.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入味极鲜，翻炒均匀，让肉入味
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714434698.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.这时加入多半碗温水，炒匀盖盖，中小火炖肉
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/01171444432.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.汤汁收了一半的时候倒入魔芋
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714448470.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.肉烧的差不多了，加半勺盐
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714454091.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.汤汁快收干的时候，加入半勺鸡精，翻炒均匀，关火
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0117/011714382710.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.味道特别的鲜美，即有魔芋的香味，又有肉香，非常好吃
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其实芋头厚切的做法，一般人做不了，味道很难调 魔芋還是零食的比較好吃
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