空心菜爆豆鼓
空心菜爆豆鼓https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3120/312043345514.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
空心菜 适量相克食物
油 适量
盐 适量
豆豉 少许相克食物
干辣椒 少许相克食物
葱 少许相克食物
姜 少许相克食物
蒜 三粒相克食物
空心菜爆豆鼓的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3120/312043349976.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好食材备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3120/312043354177.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.空心菜切段备用，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3120/312043358190.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅内加油烧到六分热，加入豆豉、葱、姜、蒜、干辣椒煸炒，快速加入空心菜翻炒，加入适量盐继续翻炒，待熟透关火。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/3120/312043345514.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.装盘即可。
小贴士这道菜操作过程就是要快，不然容易炒糊了；因为加入豆豉油咸味，所以盐要适量减少。
空心菜一直是我的最爱啊，这个太好吃了
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