zjutpp 發表於 2024-8-1 15:39:04

荆沙甲鱼

甲鱼在每个地区的烹饪方式都不一样，荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统菜，选用的是洞庭湖野生甲鱼，个头大，味道鲜美。据悉在战国末年就有人食用这道菜，被公认为是滋阴凉血润燥最佳菜品。在2018年就被评为中国菜之湖北十大经典名菜，无论是口感上还是营养价值上，都获得了不少食客肯定。
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