ab77777 發表於 2024-6-6 10:35:27

茄汁豆腐


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茄汁豆腐



简介

材料
豆腐一盒青葱(颗粒)两支蒜头(颗粒)两粒番茄酱两匙酱油两匙糖一匙太白粉适量


做法

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http://static.xinshipu.com/20160620_96/original/1466438396612.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1盒装豆腐切成正方形片状后沥干。
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http://static.xinshipu.com/20160620_96/original/1466438397183.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2起锅热油两匙，放入平底锅将豆腐煎成两面金黄色后盛起。
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http://static.xinshipu.com/20160620_96/original/1466438397391.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3就锅内剩余的油，将葱白及蒜粒先放入爆香，随后陆续放入酱油、糖、番茄酱、及一碗水煮开。
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http://static.xinshipu.com/20160620_96/original/1466438397814.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4酱汁沸腾后放入豆腐，同时轻轻翻面搅拌，让豆腐充分吸收酱汁。
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http://static.xinshipu.com/20160620_96/original/1466438398338.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5加入太白粉水勾芡，起锅前再倒入葱花即可盛盘。




richard168 發表於 2024-6-6 20:18:47

日常打卡

Djb222 發表於 2024-6-8 09:31:31

這種是叫豆干吧？

jimdyh 發表於 2024-6-9 01:30:18

豆腐先油煎过后有了特别的香味

贾部长537 發表於 2024-6-26 11:23:07

好好吃饭
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