香煎玉米饼
食材明细主料
[*]粘玉米3个
辅料
[*]干面粉50克
[*]鸡蛋一个
[*]糖20克
[*]毛豆30克
配料
[*]油适量
[*]甜味口味
[*]煎工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
香煎玉米饼的做法步骤
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新鲜的粘玉米。（玉米要相对老一点,玉米好脱粒）
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2
先用手拔下两排玉米粒。
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3
再横着一排一排脱粒。
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4
玉米粒放开水中焯熟。
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5
焯熟的玉米粒用凉水过凉。
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6
放凉的玉米粒加糖后搅拌均匀。入鸡蛋、干面粉、
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7
平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热。
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8
锅中放入调制好的玉米粒压实。
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9
上面放煮好的毛豆粒压实。大火转小火煎至金黄色。
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10
煎好出锅。
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切块摆盘食用。
看起來不咋地
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