南瓜干
食材明细主料
[*]南瓜适量(3个)
辅料
[*]盐适量
[*]红糖适量
[*]糯米粉适量
[*]辣椒粉适量
[*]姜适量
[*]大蒜头适量
[*]微辣口味
[*]蒸工艺
[*]数天耗时
[*]高级难度
南瓜干的做法步骤
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准备好三个南瓜。
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对半切开，去籽去馕。
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3
清洗干净(可以不用去皮)。
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4
切成稍厚的大片。
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5
摊开，放在大太阳下，晒一天。
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6
晒至8分干。
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7
清洗干净杂质和灰尘，立马捞出沥干水分(不要泡哦)。
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8
加入姜末和蒜末。
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9
加入红糖和少许盐。
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10
辣椒面(不喜欢的也可以不放)。
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11
拌匀。
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12
加入糯米粉。
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翻拌均匀，使每一块南瓜上都裹上糯米粉。
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放入蒸锅中，中小火，蒸15分钟左右。
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好了。
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摊开，放在太阳底下，晒一天。
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好了，晒至7分干(不用太干了)。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
聽過地瓜幹，沒聽過南瓜幹 看起来是可以当零食吃的，健康食品
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