金龙锦鲤汤圆，
食材明细主料
[*]糯米粉100克
[*]玉米淀粉10克
[*]热水80克
[*]油10克
[*]糖粉少许
[*]甜味口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
元宵节金龙锦鲤汤圆的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851252683662270985.jpg?x-oss-process=style/p320
1
准备食材。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/202402211708485128308662270985.jpg?x-oss-process=style/p320
2
将白砂糖倒入糯米粉中，再倒入热水搅拌成团，揉至无干粉即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851429622782270985.jpg?x-oss-process=style/p320
3
然后加入油继续揉至完全吸收。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/202402211708485145078902270985.jpg?x-oss-process=style/p320
4
从面团中取一块15克的小面团，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分后再放回大面团中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851497655092270985.jpg?x-oss-process=style/p320
5
继续揉至完全融合。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851542453762270985.jpg?x-oss-process=style/p320
6
再反复拉扯几次年团混合即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851586501682270985.jpg?x-oss-process=style/p320
7
将面团分成四份，其中三个面团加入食用色素分别做成红色、黄色、粉色。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851639156032270985.jpg?x-oss-process=style/p320
8
以红色为基底，加入其他三个色块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851679905072270985.jpg?x-oss-process=style/p320
9
反过来包入芝麻内馅儿。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851721908412270985.jpg?x-oss-process=style/p320
10
先搓成蝌蚪型，再捏出金鱼的尾巴。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851780079732270985.jpg?x-oss-process=style/p320
11
把吸管头剪去一半，再把鱼鳞刻出来，刻的穿插错落更加生动。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851818034032270985.jpg?x-oss-process=style/p320
12
最后加上鱼眼睛即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851874523932270985.jpg?x-oss-process=style/p320
13
将锦鲤汤圆放入沸水中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/02/21/2024022117084851926208502270985.jpg?x-oss-process=style/p320
14
煮至浮起后捞出即可。
看着那么小一个，做起来可费工夫了，太有创意了
頁:
[1]