shengxue1011 發表於 2024-4-28 15:31:13

冰糖葫芦家庭版

冰糖葫芦食材明细：山楂适量，红枣，白糖，芝麻冰糖葫芦家庭版做法步骤：1、首先将山楂清洗干净，注意要去掉上面的梗，然后晾干水分备用。https://www.jucanw.com/ling/Upload/202010/5f9d0d0e2b58f.jpg2、将山楂中间切一刀，切到核的地方，沿着山楂表面转一圈，再扭一下，分开两瓣，将里面的 山楂核 去掉，再将两瓣放在一起，这样就做好了去籽的山楂;同样的方法将冬枣核去掉备用。https://www.jucanw.com/ling/Upload/202010/5f9d0d0e0a410.jpg3、将山楂用竹签串起来，一串差不多串5-6个左右，然后最后再串一个去核的枣https://www.jucanw.com/ling/Upload/202010/5f9d0d0ddec16.jpg4、锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，直至大火烧开，大泡变成小泡，色泽微黄就可以了https://www.jucanw.com/ling/Upload/202010/5f9d0d0dc31a4.jpg5、中间不用关火，然后放入一把芝麻，搅拌均匀，然后用勺子盛一勺糖，挂在糖葫芦上面，然后在案板上刷一层油，将做好的糖葫芦放在案板上，静置一个小时即可https://www.jucanw.com/ling/Upload/202010/5f9d0d0da812e.jpg成品图：
https://www.jucanw.com/ling/Upload/202010/5f9d0d0e4ba21.jpg
冰糖葫芦家庭版制作窍门1、做冰糖葫芦建议将里面的核去掉，先在中间一圈切一下，再转动，分开之后将里面的核去掉即可。2、熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了，色泽微微发黄即可。3、将做好的冰糖葫芦晾一个小时之后就特别的脆特别的好吃。这样一道酸甜可口的家庭版冰糖葫芦就做好了，这个做法超级简单，而且自己做的比外面买的还好吃，特别的划算，喜欢的朋友可以在家试着做一下。

Djb222 發表於 2024-8-30 08:51:11

喜欢的人是真喜歡！！！

ssx51466 發表於 2024-8-30 19:37:26

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qazmlp1099 發表於 2024-8-30 19:44:29

这个看上去相当得美味呀~
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